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酸酸甜甜的酸鱼萝卜汤
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作为吃货，厨房是没有剩余物品的，今天皖鱼买了一条，带鱼头，皖鱼头就做酸鱼头萝卜汤。

时间:30分钟-1小时
食材
皖鱼头 1个
白萝卜 1个
红枣 3个
白果 5个
枸杞 1搓
白醋 2勺
盐 1勺
油 1勺
生抽 1勺
姜 1块
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鱼头洗干净，洌干水，
  • 步骤 2/7
    洗干净皖鱼头加鸡精、盐、生抽、料酒、油，腌制15分钟，
  • 步骤 3/7
    准备好一个白萝卜
  • 步骤 4/7
    白萝卜去皮，切小方块
  • 步骤 5/7
    姜洗干净，刀背压扁；
  • 步骤 6/7
    白果、去壳去皮、干贝、红枣、枸杞，洗干净一起放锅，煮开水，
  • 步骤 7/7
    加入鱼头、白萝卜，一起煲汤十四五分钟，即可。加一点白醋、盐，酸酸甜甜的鱼头萝卜汤
小贴士

1.加白醋或甜醋，冬天有预防感冒的功效。

发布于 2018-08-02
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