吃过鲫鱼炖豆腐的，鲫鱼炖蘑菇的等等。今天，试过，才知道，还是不起眼的白萝卜炖的鲫鱼汤最好喝，鲜甜鲜甜。这么一大锅，我和他两人喝得差不多啦。其实，如果让我选，我肯定不会选白萝卜，今天是他执意要求，还是他会选择呀。现在来看看，这道菜的营养吧：鲫鱼和白萝卜一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是一道营养丰富的菜肴，可经常食用。
1、活鲫鱼可请卖家帮助宰杀去腮；
2、如果是先煎鱼再煮的，煎鱼前，用生姜在锅里擦一遍，可以防粘；
3、一定要下凉水，才能煮出非常奶白的鱼汤；