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鲫鱼萝卜汤
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厥酵教约缮
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时间:30分钟-1小时
食材
萝卜 1条(3斤)
鲫鱼 2条(800)g
盐 适量
姜 1小块
葱 2根
料酒 1大匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鲫鱼洗净，用1茶匙盐和1大匙料酒里外抹匀，腌15分钟。
  • 步骤 2/9
    萝卜去皮切粗丝。
  • 步骤 3/9
    姜切片，葱切葱花。
  • 步骤 4/9
    萝卜放入适量的水煮开。
  • 步骤 5/9
    热油锅，把鲫鱼煎至两面金黄，姜片在翻面的时候放入爆一下。
  • 步骤 6/9
    把煎透的鱼和姜片放入萝卜汤中，慢炖20分钟。
  • 步骤 7/9
    放盐调味。
  • 步骤 8/9
    撒上葱花即可。
  • 步骤 9/9
    奶白鲜美的萝卜汤。
发布于 2020-07-13
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