干贝鱿鱼萝卜汤
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南方有约

汤很简单,但干贝的鲜给了萝卜很好的灵魂,芹菜也是白萝卜的绝佳搭配。大多数人都很喜欢的啦,很容易做的哦~!喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧!

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 1个
干鱿鱼头 1个
芹菜 适量
适量
干贝 若干
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    全部主料,但鱿鱼头要先用炉火烤香,剪去焦黑的部分
  • 步骤 2/5
    砂锅里先下水,放干贝,烤好的鱿鱼头先剪成一条一条的,然后也一并放下去,大火烧开,然后转中小火煲五分钟。
  • 步骤 3/5
    白萝卜切成条状(或你喜欢的形状,但不要太大)放到滚汤里,下一勺猪油(也可以调和油),继续煮至白萝卜变透明。
  • 步骤 4/5
    白萝卜变透明后就可以下切段的芹菜,调入适量的盐,试味后就可以了。
  • 步骤 5/5
    一清二白的汤,味道确实鲜甜的。忘了单独照相了,借用这张吧。
小贴士

干鱿鱼一定要先烤熟。

发布于 2019-12-03
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