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干贝鱿鱼萝卜汤
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南方有约

汤很简单，但干贝的鲜给了萝卜很好的灵魂，芹菜也是白萝卜的绝佳搭配。大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 1个
干鱿鱼头 1个
芹菜 适量
盐 适量
干贝 若干
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    全部主料，但鱿鱼头要先用炉火烤香，剪去焦黑的部分
  • 步骤 2/5
    砂锅里先下水，放干贝，烤好的鱿鱼头先剪成一条一条的，然后也一并放下去，大火烧开，然后转中小火煲五分钟。
  • 步骤 3/5
    白萝卜切成条状（或你喜欢的形状，但不要太大）放到滚汤里，下一勺猪油（也可以调和油），继续煮至白萝卜变透明。
  • 步骤 4/5
    白萝卜变透明后就可以下切段的芹菜，调入适量的盐，试味后就可以了。
  • 步骤 5/5
    一清二白的汤，味道确实鲜甜的。忘了单独照相了，借用这张吧。
小贴士

干鱿鱼一定要先烤熟。

发布于 2019-12-03
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