可能是秋天到来的关系,我最近特别想喝白萝卜汤。这不,今天兴致冲冲地跑去买白萝卜,谁知去到超市发觉没带钱包,就冲着回去拿,再冲着出去,买了萝卜后,差点没力气回去,因为没吃早餐,买个萝卜不容易啊!白萝卜是非常好的一个素菜,能够增强机体免疫力抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。促进消化萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。保护肠胃促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。预防富贵病吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。而鸡肉增强体力消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
1:有些是过一次水再煲,但我比较喜欢炒过再煲,煲出的汤浓郁但不腻,保留食物原本的香味之外,没有了肉类的腥味
2:炒的时候不要放太多油,比要平常少放一半
3:秋天干燥,不要放太多姜,秋天不适宜吃姜,拍照看上姜很大,其实很小的
4:洗过的鸡肉一定要沥干水再炒,不然的话很难炒出鸡肉本身的香味