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银芽蛋片
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夏Luxuriant

银芽蛋片

时间:10分钟内
食材
绿豆芽 300g
鸡蛋 2个
红椒 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将绿豆芽掐去头尾。
  • 步骤 2/4
    鸡蛋铺成蛋皮切成片，红椒切丝。
  • 步骤 3/4
    热锅冷油将绿豆牙和红椒大火快速翻炒。
  • 步骤 4/4
    倒入蛋片一块翻炒，调入少量盐。
小贴士

绿豆芽要大火快炒，且时间要短，炒出来的芽才会脆，时间长了，变的绵软口感会差很多。

发布于 2020-09-02
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