呵呵，其实银芽还是看这里的朋友都这么叫，我们这就叫绿豆芽，这绿豆芽营养丰富常作配菜吃或是作主菜来炒都是非常营养又美味的一道菜，很鲜嫩的样子，也没有豆半，下面条或是来做炒面都是非常不错的，我这里是清炒绿豆芽也好吃。
这个过程一定要快炒，要放入香醋早放，这样银芽才会更香脆