今天做的这道菜是辣炒银芽黑木耳，香辣可口，很下饭的一道家常菜。而且，绿豆芽富含纤维素，有预防消化道癌的功效。它能清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变。常食绿豆芽可清热解毒、利尿除湿，解酒、清热解毒。