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炝炒野生黑木耳
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苍凉是你可爱多

炝炒野生黑木耳,营养家常菜,招牌小炒菜

时间:10-30分钟
食材
干野生黑木耳 100g
植物油 10茶勺
白糖 1g
鸡精 1g
大蒜 2g
豆瓣酱 3 茶勺
姜 2g
葱 3g
生抽 2g
胡萝卜 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    主料：干野生黑木耳 辅料：植物油、盐、葱姜、大蒜、生抽、豆瓣酱、白糖、鸡精
  • 步骤 2/10
    把野生木耳用温水泡开
  • 步骤 3/10
    去蒂洗净
  • 步骤 4/10
    大蒜、葱姜洗净切末，胡萝卜去皮切丝
  • 步骤 5/10
    把热锅凉油，加葱姜蒜，爆出香味
  • 步骤 6/10
    加豆瓣酱翻炒出红油
  • 步骤 7/10
    下木耳翻炒均匀
  • 步骤 8/10
    翻炒均匀
  • 步骤 9/10
    加胡萝卜丝翻炒均匀
  • 步骤 10/10
    加生抽、白糖、鸡精翻炒均匀即可
小贴士

一般比用加盐豆瓣酱和生抽有盐味

也可以不加豆瓣酱，不喜欢吃辣的

发布于 2019-12-12
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