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韭菜香干炒银芽
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夏Luxuriant

韭菜香干炒银芽。韭菜香干炒银芽，口感咸香，营养丰富既有豆制品又有蔬菜。搭配合理的一道素食菜，吃惯了大鱼大肉来点素食也是不错的选择。

时间:10分钟内
食材
韭菜 100g
香干 1块
绿豆菜 100g
油 适量
盐 适量
白糖 适量
味精 适量
葱姜 适量
生抽 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备食材韭菜清洗干净先用水泡一会备用。
  • 步骤 2/13
    绿豆菜
  • 步骤 3/13
    香干洗净
  • 步骤 4/13
    绿豆菜摘去根部，清洗干净。
  • 步骤 5/13
    锅里加水煮开。
  • 步骤 6/13
    将豆菜炒熟
  • 步骤 7/13
    香干切丝。
  • 步骤 8/13
    韭菜切段。
  • 步骤 9/13
    点火放上炒勺加入油加热，爆香葱姜。
  • 步骤 10/13
    在放入香干煸炒。
  • 步骤 11/13
    依次加入韭菜、绿豆菜。再调味加入盐、少许生抽、白糖煸炒。
  • 步骤 12/13
    出锅前淋上香油。
  • 步骤 13/13
    盛盘。
小贴士

绿豆菜在焯的时候就炒熟了，因为这道菜是快菜，其他食材熟的快。

发布于 2022-03-24
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