苦瓜焖太阳鱼
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哤单纯儿儿

我喜欢吃苦瓜,也喜欢吃鱼。所以就有了这道菜。吃的时候你会发现,鱼还是保留了鱼鲜味,而且毫无苦味。但苦瓜的味道却变得甘甜起来了,原来带着的苦瓜减少了很多。要是你也喜欢这两样食材可以试试,不喜欢苦瓜有苦味的也可以试试

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 1个
太阳鱼 1条
20g
2g
酱油 5g
2片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材准备
  • 步骤 2/10
    热锅,放入盐,倒入油
  • 步骤 3/10
    放入太阳鱼,先煎三四分钟
  • 步骤 4/10
    四分钟后,翻过来煎另外一面
  • 步骤 5/10
    两面都煎至金黄色时放入苦瓜
  • 步骤 6/10
    加入一小碗水
  • 步骤 7/10
    倒入酱油
  • 步骤 8/10
    加上盖子,焖8分钟即可
  • 步骤 9/10
    8分钟后,撒上花生油即可上桌
  • 步骤 10/10
    爱吃鱼的吃鱼
小贴士

鱼不宜焖太长时间,七八分钟即可

发布于 2020-02-06
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