搜索菜谱、食材
苦瓜焖太阳鱼
7.3万 热度 160 收藏
哤单纯儿儿

我喜欢吃苦瓜，也喜欢吃鱼。所以就有了这道菜。吃的时候你会发现，鱼还是保留了鱼鲜味，而且毫无苦味。但苦瓜的味道却变得甘甜起来了，原来带着的苦瓜减少了很多。要是你也喜欢这两样食材可以试试，不喜欢苦瓜有苦味的也可以试试

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 1个
太阳鱼 1条
油 20g
盐 2g
酱油 5g
姜 2片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材准备
  • 步骤 2/10
    热锅，放入盐，倒入油
  • 步骤 3/10
    放入太阳鱼，先煎三四分钟
  • 步骤 4/10
    四分钟后，翻过来煎另外一面
  • 步骤 5/10
    两面都煎至金黄色时放入苦瓜
  • 步骤 6/10
    加入一小碗水
  • 步骤 7/10
    倒入酱油
  • 步骤 8/10
    加上盖子，焖8分钟即可
  • 步骤 9/10
    8分钟后，撒上花生油即可上桌
  • 步骤 10/10
    爱吃鱼的吃鱼
小贴士

鱼不宜焖太长时间，七八分钟即可

发布于 2020-02-06
评论
相关菜谱