我们家很爱吃鱼，咸水鱼或淡水鱼都爱吃，今天买来了太阳鱼，肉肉的，鱼骨很容易挑出来，个头就手掌大，一顿一条显然不够的，哈哈~因为实在太美味啦~
1、做清蒸鱼，我是用专门的蒸鱼豉油，盐只需放少许就行，用蒸鱼豉油调出来的汁十分鲜美！
2、蒸鱼时注意火候，不能蒸太长时间，一般的鱼大约蒸8分钟就行了，蒸久了会影响口感的。