干贝冬瓜汤，很鲜美的一道汤。这道菜我在南京吃过，冬瓜清亮晶莹，汤汁清淡爽滑，非常鲜美~~
冬瓜属寒，如果加入属寒的海带，可适应热症者食用。寒症者可用温性的鸡汤，多加姜丝。冬瓜籽可治慢性胃炎，润肺化痰，消痛利尿，润泽皮肤。冬瓜皮对利尿，消水肿有明显效用。