今天给大家推荐一款低热量的平价菜，非常适合节后清脂减肥， “干贝冬瓜球”，冬瓜的减肥作用我就不用多说啦，而且这冬瓜特便宜， 超市特价菜， 才0.55元每斤（市政府提供补贴，在每个超市里推出四个品种的平价蔬菜），这块冬瓜0.75元， 搭配上朋友从珠海带回来的干贝（我看了一下，就是用的这个量在外面买也就只三元左右），也能用我们家里常备有的虾米来代替，它们不仅补充蛋白质还补钙，成本也不高， 整这道菜的成本完全可以控制在五元内， 但这带有海鲜味的冬瓜球，绝对会让你停不了口。
1. 干贝提前泡上一会儿，且水不要倒，加入干贝时将泡过的水一起放入，味道更鲜。
2. 煮冬瓜时只需加入微量的盐， 因为蚝油和干贝都带有盐味；
3. 加入少量的韭菜末比香葱更能提鲜， 韭菜和海产品是最佳拍档；
4. 你也可以用虾米代替干贝， 效果一样好。