茄汁小炒
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时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
主料：青椒、西红柿、干豆腐、洋葱。
小料：葱。
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步骤 2/9
起锅热油、放入葱花炒香。
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步骤 3/9
放入西红柿丁。
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步骤 4/9
加适量水烧开，煮5分钟左右即为茄汁。
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步骤 5/9
加入干豆腐，烧制3分钟。
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步骤 6/9
放入青椒。
加盐、味精调味。
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步骤 7/9
放入洋葱炒匀，然后淋入水淀粉勾薄芡。
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步骤 8/9
待芡汁糊化，即可关火。
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步骤 9/9
出锅装盘，放几块红椒稍作点缀即可。
发布于 2020-02-05