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土豆茄汁蛋炒饭
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寂然unlimited

一个人的午餐，鸡蛋，土豆，胡萝卜的简单搭配，营养均衡，美味可口！

时间:10分钟内
食材
米饭 1碗
鸡蛋 1个
土豆 1个
胡萝卜 1/4个
油 1汤匙
盐 2茶匙
鸡精 少许
番茄酱 2汤匙
糖 1/2茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好土豆（小），胡萝卜，鸡蛋
  • 步骤 2/10
    胡萝卜，土豆削皮洗净，切丁
  • 步骤 3/10
    鸡蛋打入碗中，加入1茶匙盐，2汤匙水搅打均匀
  • 步骤 4/10
    锅内刷油，倒入鸡蛋，稍微凝固后划散，盛出备用
  • 步骤 5/10
    锅内重新热油，放1茶匙盐
  • 步骤 6/10
    倒入胡萝卜土豆丁，翻炒均匀
  • 步骤 7/10
    加入适量水（不喜欢吃硬硬的所以稍微煮一下）
  • 步骤 8/10
    加入番茄酱，煮5分钟
  • 步骤 9/10
    汤汁快收干时，加入鸡蛋和米饭，使其沾上番茄酱
  • 步骤 10/10
    最后可加少许鸡精和糖调味
小贴士

喜欢酸的可多加番茄酱，依据个人口味。

发布于 2020-03-12
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