茄汁蛋包饭
7万 热度 24 收藏
追风cloudy

蛋包饭是比较流行第一款主食,用鸡蛋打散,在均匀的摊开成一块蛋皮,再把炒好的饭放进去,翻过来像一个大的饺子一样就好 ,

外表配上番茄酱,美味,有颜值,也特别适合哄小孩或者是一个人的餐食哦

时间:10-30分钟
食材
米饭 适量
鸡蛋 3枚
火腿肠 1枚
玉米粒 20g
生抽 1匙
淀粉 1匙
番茄酱 1匙
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    取一枚鸡蛋,打均匀后倒入米饭里,混合均匀;
  • 步骤 2/9
    热锅倒油,烧热后加入米饭,翻炒
  • 步骤 3/9
    加入火腿肠丁和玉米粒,继续翻炒
  • 步骤 4/9
    加入火腿肠丁和玉米粒,继续翻炒
  • 步骤 5/9
    取两枚鸡蛋加淀粉,打均匀
  • 步骤 6/9
    热锅倒油,蛋液均匀倒入
  • 步骤 7/9
    将蛋液均匀烧成蛋皮,后完整取出
  • 步骤 8/9
    把饭铺在蛋皮上,包住,挤上番茄酱即可
  • 步骤 9/9
    成品欣赏
小贴士

鸡蛋液摊的比较嫩一点更美味哦!

炒饭中添加了安记椰风泰式咖喱,无需再加别的调味料。

可以选择自己喜欢的蔬菜跟米饭一起炒制。

发布于 2018-10-15
评论
相关菜谱