早歺可重要了，既要饱肚又要够营养，还要美味。这个茄汁荷包蛋制作方便简易快捷，放便当盒里带走也方便，吃前放到微波炉叮一下就ok。用来做早餐午餐均可。
番茄沙司必须加水，否则太浓稠化不开易煮糊，可以预先用器具将沙司与水和好再放下去煮，也可以在煮时光放沙司再加水，至于比例就按自己的口味吧