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茄汁蛋包饭
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夜副斩脑改
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食材
米饭 适量
洋葱 适量
杂菜 适量
火腿 适量
番茄酱 适量
猪油 适量
盐 适量
美极鮮 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    杂菜先焯水，洋葱，火腿切丁。
  • 步骤 2/10
    热锅下猪油，没的话色拉油。
  • 步骤 3/10
    爆香洋葱，番茄酱
  • 步骤 4/10
    杂菜入锅翻炒
  • 步骤 5/10
    最后加入米饭翻炒，加适量盐，美极鮮调味。
  • 步骤 6/10
    三个鸡蛋打散，加20-30毫升水，适量盐，搅拌均匀。水慢慢加，边加边搅拌。加了水煎出来的蛋更加嫩滑爽口。
  • 步骤 7/10
    两面煎好以后将前面炒好的米饭盛入
  • 步骤 8/10
    蛋皮包起来，方形圆形半月形随便整，注意别破皮。挤上番茄酱。
  • 步骤 9/10
    装盘，放上点水果。
  • 步骤 10/10
    香喷喷酸甜甜，营养全面。
发布于 2018-07-30
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