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快手零失败的 番茄蛋包饭
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番茄性微寒，有健胃消食 清热解毒 凉血平肝 补血养血和增进食欲的功效

将鸡蛋做成饼状，包入番茄炒饭即可，是一道家常美味

这道蛋包饭是酸酸甜甜的女生口味，很开胃

时间:10-30分钟
食材
米饭 一碗
番茄酱 小半碗
油 1勺
糖 4分之一勺
胡萝卜、火腿 各一条
鸡蛋 1个
生菜 2片
牛奶(可选) 两口
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    将火腿 胡萝卜切丁 生菜切丝
  • 步骤 3/9
    调制酱料：碗内放入番茄酱
  • 步骤 4/9
    放入半勺鸡精
  • 步骤 5/9
    放入盐
  • 步骤 6/9
    放入米饭 拌匀备用
  • 步骤 7/9
    煎蛋皮：一个鸡蛋加入牛奶(两口的量)，打散(放牛奶是为了让蛋皮更香 还可以放点盐 让蛋皮有咸淡味)
  • 步骤 8/9
    平底锅内抹刷一层油
  • 步骤 9/9
    开小火 倒入蛋液，盖上锅盖 数8秒钟蛋皮就差不多熟了
小贴士

蔬菜可以换成任何自己喜欢的

打蛋时放一点牛奶可以让蛋皮更香，没有可以省略，也可以放点盐 这样蛋皮有咸淡味

也可以先炒饭后做蛋皮，包入饭后装盘，看个人喜好

发布于 2019-01-01
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