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新手零失败的豆腐炖鱼
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曼云染墨丶若流云

在朋友吃到这道菜，觉得味道很好，就讨教方法，没想到如此简单，却如此美味，于是这个菜成了朋友圈里人人都会的宴客菜。

时间:10-30分钟
食材
鲤鱼 一条
豆腐 一块
味达美酱油 200g
大葱 一根
姜 一块
花椒 20颗
八角 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豆腐，鱼都切成大块，鱼头从中间剖开
  • 步骤 2/10
    锅里热油，炸八角，花椒，吃辣的可以放点干辣椒
  • 步骤 3/10
    炸好的料油倒出
  • 步骤 4/10
    锅里最底层放入大葱，姜
  • 步骤 5/10
    然后摆上豆腐
  • 步骤 6/10
    最上面一层是鱼
  • 步骤 7/10
    味达美酱油200克倒入
  • 步骤 8/10
    加水至差不多淹没鱼块，盖上锅盖开火
  • 步骤 9/10
    15到20分钟，视喜欢豆腐入味程度决定时间，将炸好的料油倒入锅中，炖三五分钟
  • 步骤 10/10
    出锅，除了酱油什么都不用放的好吃的豆腐炖鱼做好了
发布于 2018-12-22
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