Name: 蔫豆角鸡蛋炒饭
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 蔫豆角 100g; 柴鸡蛋 100g; 米饭 400g; 姜蒜末 20g; 盐 2g; 萝卜干 20g; 生抽 20ml

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蔫豆角鸡蛋炒饭

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额尔古纳的陈鸿宇

用蔫豆角来做炒米饭，不仅让小朋友能多吃点儿蔬菜，而且越嚼越香，再加上鸡蛋也算是营养全面了，早餐吃上一碗挺禁饿的，更主要的是早起也花不了几分钟一碗饭就搞定了

时间:10分钟内

食材

蔫豆角 100g

柴鸡蛋 100g

米饭 400g

姜蒜末 20g

盐 2g

萝卜干 20g

生抽 20ml

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

以上原材料准备好备用
步骤 2/10

将材料切好
步骤 3/10

锅中放油，下入蛋液炒至凝固后捞出
步骤 4/10

另起一锅，放油爆香姜蒜和萝卜丁
步骤 5/10

加入蔫豆角炒香
步骤 6/10

加入米饭同炒
步骤 7/10

加入鸡蛋
步骤 8/10

淋入少许生抽
步骤 9/10

加入盐
步骤 10/10

翻炒均匀即可

小贴士

1、放了点生抽是为了上色，让米饭的颜色更好看，不喜欢也可以不加

2、里面的蔬菜可以随意搭配，萝卜丁也可以换成榨菜丁

发布于 2022-08-30