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酸豆角鸡蛋炒饭
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采秋糯帅哥

最近都是一个人在家，天天不知道吃什么，就想着法子做简单的饭，最喜欢就地取材，做蛋炒饭、炸酱面之类的，有饭有菜，一顿就解决了，绝对的懒人食谱啊。

时间:10分钟内
食材
白米饭 400g
酸豆角 50g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
鲜辣粉 适量
鸡精 适量
生抽 适量
胡萝卜 半根
黄豆芽 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材，胡萝卜切丝备用
  • 步骤 2/8
    先加点油炒一下鸡蛋
  • 步骤 3/8
    炒好盛出备用
  • 步骤 4/8
    锅里重新放油，加入胡萝卜和黄豆芽翻炒，适量加点盐和生抽
  • 步骤 5/8
    加入白米饭翻炒
  • 步骤 6/8
    加入鲜辣粉适量
  • 步骤 7/8
    加入酸豆角和鸡精，翻炒，最后加入鸡蛋拌一下
  • 步骤 8/8
    出锅装盘即可
小贴士

胡萝卜和黄豆芽要先炒，加盐和生抽是因为这两个难熟，中间炒米饭时不要加盐，因为后边加的酸豆角也有盐

发布于 2020-02-10
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