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茄汁小馄饨 —— 小馄饨的另类吃法
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欢畅distinguish

酸甜香脆！到底是个什么味，哈哈，尝了就知道啦

时间:10-30分钟
食材
小馄饨 150g
油 适量
番茄沙司 1汤匙
白砂糖 1.5小勺
水 15g
黑芝麻 一丢丢
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小馄饨，自己包的或冷冻的，都可以
  • 步骤 2/9
    油锅五成热，把小馄饨放入，小火慢炸
  • 步骤 3/9
    炸至一面金黄了，翻面
  • 步骤 4/9
    二面金黄色，捞出（小馄饨馅心少，哪怕是冷冻拿出来的，炸至这样也全熟了）
  • 步骤 5/9
    另拿一锅，一点点的油，先把番茄沙司炒一炒，再放入约15g的水，炒匀
  • 步骤 6/9
    根据番茄沙司的酸度加适量的糖，炒匀
  • 步骤 7/9
    然后把炸好的小馄饨倒入
  • 步骤 8/9
    不要过度翻炒，只要酱汁均匀包裹住每个小馄饨就可以了
  • 步骤 9/9
    出锅，装盘，撒上一丢丢的黑芝麻和小葱
小贴士

馄饨最好包多少吃多少 一次少做一点 吃个新鲜 美味 冰冻的煮 皮很容易煮烂

发布于 2018-07-31
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