大麦若叶是很有营养的东西,碱性食品很健康,但是直接吃我觉得有点不服口味。有一天偶然发现这样好好吃~我作为早餐来吃,每天一碗觉得营养也比较全面~而且连吃几天也不再烧心了~推荐给大家。我现在吃的是国产的,感觉也不错~支持国产,桶装还实惠
Tips:
1、虽然制作过程中说酥粒可以省略,但是美味的酥粒不仅增加了南瓜麦芬的口感,也让麦芬看上去更漂亮更有食欲,而且酥粒做起来很快,所以能不省还是不要省哈。
2、泡打粉是麦芬膨胀起来的必要膨松剂,所以不能省略哦。
3、麦芬面糊做好以后,不要放置太长时间,尽快烘烤。
4、这个配方虽然只做了三个麦芬,但个头足够大,吃一个就很有满足感了!如果你想做更多,可以将配方分量翻倍。但如果你用的是像我这种6连模,因为孔距太近,所以还是建议像我过程图一样,交错的挤入面糊,一次烤三个。如果烤6个会太满了,蘑菇头会挤到一起(当然,你也可以用12连模一次烤6个哈)。麦芬的面糊制作非常快,所以如果不是一次性烘烤的话,不需要一次性把6个面糊都做出来,材料准备好以后,等上一炉快出炉了再准备下一炉的面糊就来得及。