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~风味烤土豆~小土豆的别样吃法
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翁孤浪王者

都说只有咱中国人

才把土豆当成菜来吃

而这款烤土豆

却可以偶尔充当主食来尝试

少油、少盐

还算健康

用叉子一口一个

蛮过瘾哒~

食材
小土豆 500g
盐 适量
孜然粉 少许
辣椒粉 少许
黑胡椒碎 少许
色拉油 少许
迷迭香 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    小土豆冲去表面浮土；
  • 步骤 2/8
    将土豆放入盆中，撒少许盐，倒入清水浸泡半小时；将土豆清洗干净；
  • 步骤 3/8
    锅中放入适量的清水，煮开后，放入土豆；
  • 步骤 4/8
    煮至八分熟，将土豆捞出，用刀将土豆轻轻压扁；
  • 步骤 5/8
    土豆放入盆中，撒上适量盐，倒入少许色拉油，拌匀；
  • 步骤 6/8
    烤盘铺上锡纸，将拌好的土豆平铺；
  • 步骤 7/8
    均匀的撒上孜然粉和少许辣椒粉；放上新鲜的迷迭香；
  • 步骤 8/8
    入200度预热的烤箱，中层，20分钟；出炉后装盘，撒少许黑胡椒碎即可。
小贴士

~碎碎念~

1、土豆不去皮，盐水浸泡只是为了把土豆清洗的更干净；

2、用刀面压土豆时，用力要适当；

3、调味料可依据自己喜好添加；

4、没有烤箱，可以直接放平底锅小火煎。

发布于 2018-06-30
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