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步骤 1/9
绿豆洗净,清水泡两小时,想节约时间的话,可以用热水浸泡
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步骤 2/9
放入高压锅,加清水,冰糖,按煮豆键,煮1小时,开锅,已经煮得很烂了
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步骤 3/9
倒入搅拌机搅打1分钟
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步骤 4/9
倒出,如果想要更细腻的口感可以将绿豆泥过一下筛,
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步骤 5/9
琼脂事先泡水1小时,
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步骤 6/9
琼脂放入锅中,加清水,小火煮至琼脂融化,注意要不停用勺子搅拌
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步骤 7/9
待琼脂完全融化于水,倒入绿豆泥,搅拌均匀,使绿豆泥完全融入琼脂水中
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步骤 8/9
倒入模具,晾凉些可放入冰箱冷藏
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步骤 9/9
放凉,脱模。