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胡萝卜平菇炒鸡蛋
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半暮未凉牧

鸡蛋和“它”一起炒,香味浓郁,营养又下饭,3分钟变成饭桌美食

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 60g
平菇 200g
鸡蛋 2枚
油 适量
盐 适量
味精 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    胡萝卜洗干净。平菇撕成小朵洗干净。
  • 步骤 2/9
    胡萝卜切成片。
  • 步骤 3/9
    起油锅，鸡蛋入锅炒后盛出。
  • 步骤 4/9
    胡萝卜入锅过油后盛出。
  • 步骤 5/9
    再起油锅，葱姜入锅煸香后平菇入锅炒。
  • 步骤 6/9
    胡萝卜入锅炒。
  • 步骤 7/9
    加盐、味精炒。
  • 步骤 8/9
    鸡蛋入锅炒。
  • 步骤 9/9
    炒均匀即可出锅享用。
小贴士

此菜清淡鲜香，不宜添加色重味重的调味品。

胡萝卜含脂溶性营养素，要先过油，再入菜。

发布于 2019-12-18
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