胡萝卜木耳炒鸡蛋
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胡萝卜富含多种维生素,木耳是延年益寿的好食材,两种材料配到一起,不仅味道鲜美,还不失营养,寒冷的冬日,回到家,做这样一个简便的家常菜,一定会增加食欲的。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 两根
木耳 30g
适量
适量
鸡蛋 3个
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备蒜末姜末
  • 步骤 2/7
    胡萝卜洗净,切片备用
  • 步骤 3/7
    木耳用温水泡10-20分钟,之后洗净捞出
  • 步骤 4/7
    鸡蛋打到碗中,放适量盐打匀备用
  • 步骤 5/7
    油锅先炒鸡蛋,炒好后先盛到碗中
  • 步骤 6/7
    油锅爆蒜末姜末,放入胡萝卜翻炒,盐适量加入,3-5分钟后,放入木耳
  • 步骤 7/7
    放入木耳后翻炒2分钟,倒入之前炒好的鸡蛋(可以放适量蒜末,点上几滴香油)翻炒出锅。
小贴士

1、干木耳可以浸泡久一点,最好用温水。2、木耳不宜长时间的烹饪,很容易熟。

发布于 2023-04-02
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