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胡萝卜木耳炒蒲瓜
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何必掩饰雨薇

今天是周三周日买的菜也吃得差不多了，冰箱里只剩下一根蒲瓜和一些胡萝卜。于是泡了几朵木耳和蒲瓜一起炒再煎几个蛋简简单单就打发了一餐。

时间:10-30分钟
食材
蒲瓜 250g
水发木耳 100g
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
蒜 3瓣
糟辣子 1匙
鸡粉 1小匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蒲瓜去皮洗净切成小片备用。
  • 步骤 2/7
    水发木耳洗净后撕成小朵，胡萝卜去皮洗净切片备用。
  • 步骤 3/7
    准备一些剁碎的蒜茸和糟辣子。
  • 步骤 4/7
    炒锅倒油烧热，下蒜茸和糟辣子煸炒出香味。
  • 步骤 5/7
    放入切好的蒲瓜翻炒。
  • 步骤 6/7
    放入切好的蒲瓜翻炒。
  • 步骤 7/7
    放入适量的盐和少许的鸡粉翻炒均匀即可关装盘。
小贴士

糟辣子和鸡粉都有盐分，此菜盐要少放一些，要尝尝味后再放盐。

发布于 2022-08-12
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