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炒茄子皮
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屈狂影秋风

炒茄子皮咸香可口,荤素搭配,营养丰富好吃美味

时间:10分钟内
食材
茄子皮 100g
猪肉 150g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
生抽 适量
小葱 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    晒干的茄子放在开水里煮软捞出过凉水。
  • 步骤 2/10
    猪肉切片加适量淀粉、生抽、盐、五香粉和少许水拌匀腌制一会。
  • 步骤 3/10
    炒锅倒油爆香葱花。
  • 步骤 4/10
    放入腌制好的肉片翻炒。
  • 步骤 5/10
    炒到肉片变色。
  • 步骤 6/10
    倒入煮熟的茄子皮翻炒。
  • 步骤 7/10
    加适量盐调味。
  • 步骤 8/10
    再加适量五香粉翻炒到菜入味。
  • 步骤 9/10
    加适量生抽。
  • 步骤 10/10
    再撒上适量葱花炒匀即可出锅。
小贴士

喜欢吃辣的可以加适量辣椒来炒味道也不错。

发布于 2020-02-28
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