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西芹木耳烩
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小鹿slumber

好吃

时间:10-30分钟
食材
木耳 100g
西芹 100g
油 适量
盐 适量
红萝卜 适量
五花肉 适量
葱 适量
辣椒 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料，木耳泡发
  • 步骤 2/8
    把西芹、红萝卜分别切丝；葱切段
  • 步骤 3/8
    热锅下猪油
  • 步骤 4/8
    倒入五花肉煸炒一下
  • 步骤 5/8
    倒入西芹、红萝卜继续煸炒至8成熟 下入木耳，同时加入葱段，辣椒丝翻炒均匀 中途要加入适量的水，防止沾锅 最后加入调味料调好味，便可出锅
  • 步骤 6/8
    下入木耳，同时加入葱段，辣椒丝翻炒均匀
  • 步骤 7/8
    中途要加入适量的水，防止沾锅
  • 步骤 8/8
    最后加入调味料调好味，便可出锅
小贴士

木耳事先泡发；五花肉是先腌制的咸肉，热锅煎一下，可去掉多余的猪油，增加嚼劲。

发布于 2020-01-07
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