西芹具有降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等效用；木耳具有益气补血、凉血止血、抑制血小板凝集、降低胆固醇、预防动脉粥样硬化等效用；鲜鱿鱼具有补血效用；腰果具有补脑养血、补肾健脾的效用，这几种食材搭配一起烹制，富含蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色，常食用可起到养颜的食疗功效。
鱿鱼用鱼露腌制一会，有提鲜作用。