搜索菜谱、食材
西芹木耳炒腐竹
7.5万 热度 26 收藏
思绎

记得爸爸最爱吃腐竹啦～

时间:10-30分钟
食材
腐竹 100g
木耳 100g
葱花 若干
食用油 若干
盐 少许
西芹 250g
生姜 少量
大蒜 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    木耳提前一晚上泡好，腐竹提前两小时泡好。腐竹要分成一小结一小结再泡，而且用冷水，热水腐竹会变嚢。
  • 步骤 2/3
    将西芹洗干净之后切成平行四边形的块状，然后将泡好的木耳和腐竹都切成彼此和谐的大小，放入沸水中过一分钟的水，然后捞出。
  • 步骤 3/3
    将生姜大蒜葱花切好备用，锅里倒入少量油，冒烟之后将葱姜蒜倒入翻遍，有香味之后把西芹木耳腐竹一起倒入，翻遍3-5分钟后放入盐就可以出锅啦～
小贴士

西芹通肠降三高，木耳排毒，腐竹中含有优质蛋白，三者的结合营养丰富，清爽可口，快行动起来吧～

发布于 2018-07-23
评论
相关菜谱