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蒜炝西芹木耳
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千秋侥

立夏到了，吃凉菜渐渐的多了，今天就做个蒜炝西芹木耳……

时间:10分钟内
食材
芹菜 200g
泡发木耳 100g
蒜 4瓣
盐 1勺
味精 1茶匙
鸡粉 1茶匙
米醋 2勺
老干妈油辣椒 1勺
一品鲜酱油 1勺
香油 1勺
植物油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    材料图
  • 步骤 2/11
    芹菜切成段，蒜切成末。
  • 步骤 3/11
    锅中水开后，加入一勺盐。
  • 步骤 4/11
    加入适量植物油。
  • 步骤 5/11
    倒入芹菜。
  • 步骤 6/11
    芹菜焯至七成熟后，倒入木耳。
  • 步骤 7/11
    焯熟后的芹菜，木耳，在冷水中浸泡一下，控水备用。
  • 步骤 8/11
    调料如图：盐，味精，鸡粉，老干妈油辣椒，一品鲜酱油，米醋，香油。
  • 步骤 9/11
    把调料倒入碗里，加入蒜末。
  • 步骤 10/11
    锅中适量植物油烧开，关火后，把热油浇在碗里。
  • 步骤 11/11
    把调好的碗汁倒入盆里，搅拌均匀即可装盘。
小贴士

无

发布于 2020-09-29
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