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芹菜炒肉
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夕阳equivalent

芹菜炒猪肉多加一步,这样炒出来的芹菜猪肉又香又嫩又好吃

时间:10分钟内
食材
芹菜 300g
猪肉 100g
食用油 适量
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
蚝油 适量
盐 适量
十三香 适量
味精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将芹菜去叶洗净，切成小段装盘备用
  • 步骤 2/6
    猪肉洗净切成片，葱切成末、姜切末装盘备用
  • 步骤 3/6
    锅中热放入油，放入葱、姜、十三香煸香
  • 步骤 4/6
    倒入猪肉翻炒，猪肉煸炒变色，放入料酒、蚝油翻炒
  • 步骤 5/6
    放入芹菜翻炒，加入盐继续翻炒，最后放入少许味精调味
  • 步骤 6/6
    美味的芹菜炒肉就出锅了，装盘享用
小贴士

在炒至时，‘掌握好火候，不宜炒过火了，否则芹菜就沒有脆香了。

发布于 2020-08-27
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