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飞鸭胗粉丝煲
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前手缆谂媒

鸭肫即鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品.用鸭胗，鸭心，鸭肝做粉丝煲，味道不是一般好好！

时间:10-30分钟
食材
飞鸭内脏 180g
粉丝 60g
西红柿 2片
香菇 2个
青菜心 60g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
葱 适量
姜 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
鲜抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材，西红柿与青菜心洗净。
  • 步骤 2/9
    鸭内脏洗净，切片
  • 步骤 3/9
    粉丝用温水泡好
  • 步骤 4/9
    锅里油热，放姜片，鸭内脏煸炒。
  • 步骤 5/9
    取砂锅，放适量清水，放下鸭内脏
  • 步骤 6/9
    放2片西红柿，香菇，葱结，料酒，大火煮开，小火20分钟。
  • 步骤 7/9
    放下粉丝中火煮开
  • 步骤 8/9
    放下青菜心煮开，捞出葱结
  • 步骤 9/9
    加盐，鸡精，鲜抽，胡椒粉，葱花调味即可
小贴士

喜欢吃辣的放些辣椒油，味道很好。

发布于 2019-09-09
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