飞鸭胗粉丝煲
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前手缆谂媒

鸭肫即鸭胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品.用鸭胗,鸭心,鸭肝做粉丝煲,味道不是一般好好!

时间:10-30分钟
食材
飞鸭内脏 180g
粉丝 60g
西红柿 2片
香菇 2个
青菜心 60g
适量
适量
料酒 适量
适量
适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
鲜抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材,西红柿与青菜心洗净。
  • 步骤 2/9
    鸭内脏洗净,切片
  • 步骤 3/9
    粉丝用温水泡好
  • 步骤 4/9
    锅里油热,放姜片,鸭内脏煸炒。
  • 步骤 5/9
    取砂锅,放适量清水,放下鸭内脏
  • 步骤 6/9
    放2片西红柿,香菇,葱结,料酒,大火煮开,小火20分钟。
  • 步骤 7/9
    放下粉丝中火煮开
  • 步骤 8/9
    放下青菜心煮开,捞出葱结
  • 步骤 9/9
    加盐,鸡精,鲜抽,胡椒粉,葱花调味即可
小贴士

喜欢吃辣的放些辣椒油,味道很好。

发布于 2019-09-09
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