螃蟹粉丝煲
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冒卮邓既晨

一个吃蟹达人, 仅满足于清蒸是不够的, 于是尝试着其它做法。今天就做了个超级诱惑人的螃蟹粉丝煲,这煲我们在外面的很多餐厅都会点这道菜,很受欢迎, 家里的小朋友也特别喜欢。其实这菜做起来也不复杂,自己在家也能轻松做。 食材并不复杂, 制作也很简单,但味道超级鲜美,亦可是菜也可是饭,看着就让人口水直流,下面就来分享这好吃的螃蟹粉丝煲的做法吧。

时间:10-30分钟
食材
螃蟹 2只
粉丝 1小把
适量
适量
适量
适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备原材料;
  • 步骤 2/10
    把螃蟹盖打开, 将螃蟹的不能吃的部分去除掉, 再将它对切两半备用;
  • 步骤 3/10
    热锅凉油, 放入姜蒜蒜爆香;
  • 步骤 4/10
    再放入螃蟹进去翻炒;
  • 步骤 5/10
    翻炒至螃蟹变色;
  • 步骤 6/10
    翻炒至螃蟹变色;
  • 步骤 7/10
    加入适量的水;
  • 步骤 8/10
    加盖炖煮三----五分钟;
  • 步骤 9/10
    再加入适量的盐调味即可;
  • 步骤 10/10
    端上桌了。
小贴士

1. 螃蟹已经清洗干净了,去螃蟹壳小心点,不要扎着手, 要保持表壳完整, 去除螃蟹鳃等杂质; 2. 一定要多放点姜, 帮助去除螃蟹的寒性; 3 粉丝提前泡软, 加入点水,炖煮后调味。

发布于 2023-09-14
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