紫苏蒜头豆豉炒茄子
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message黛玉

好吃

时间:10分钟内
食材
茄子 1个
橄榄油 适量
适量
白糖 适量
豆豉 适量
大蒜 适量
紫苏 适量
生抽 适量
鸡精 适量
生粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    茄子切片先清水浸泡片刻。
  • 步骤 2/9
    捞起控干水分手装入微波炉适用的保鲜袋。
  • 步骤 3/9
    扎好袋口放入微波炉叮8分钟后取出备用。
  • 步骤 4/9
    烧热锅倒入适量橄榄油放入切碎的紫苏。
  • 步骤 5/9
    炒出香味后加入大蒜与豆豉。
  • 步骤 6/9
    略炒片刻。
  • 步骤 7/9
    把茄子倒入大火炒。
  • 步骤 8/9
    放少许生抽、白糖、盐、鸡精继续翻炒。
  • 步骤 9/9
    勾个生粉,放入香菜即可熄火。
小贴士

茄子放入微波炉叮过之后炒的时候会省油。

发布于 2020-01-20
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