紫苏蒜头豆豉炒茄子
5.6万 热度
75 收藏
时间:10分钟内
烹饪步骤
-
步骤 1/9
茄子切片先清水浸泡片刻。
-
步骤 2/9
捞起控干水分手装入微波炉适用的保鲜袋。
-
步骤 3/9
扎好袋口放入微波炉叮8分钟后取出备用。
-
步骤 4/9
烧热锅倒入适量橄榄油放入切碎的紫苏。
-
步骤 5/9
炒出香味后加入大蒜与豆豉。
-
步骤 6/9
略炒片刻。
-
步骤 7/9
把茄子倒入大火炒。
-
步骤 8/9
放少许生抽、白糖、盐、鸡精继续翻炒。
-
步骤 9/9
勾个生粉，放入香菜即可熄火。
发布于 2020-01-20