名字好像有点长哦，蒜头豆豉是我喜欢的调味品，紫苏又是我喜欢的香料，将它们搭配起来成就了这道我喜欢的菜肴。
事实上，这紫苏是我今年初从国内带来的干紫苏，烹饪之后味道与新鲜紫苏相差太远了，基本上感觉不到什么紫苏香味，都被蒜头豆豉给盖过了。
紫苏是干的所以尽量多焖一会让它出味。