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肉片炒杏鲍菇
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翟晨四驹伤

吃杏鲍菇对我们家来说真的常有的事不过吃的方法大致都相同，当然我自己也喜欢吃干锅类的，不过必须考虑到宝宝也要吃，所以还是发号施令常用的做法炒杏鲍菇，味道也很好的

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 250g
瘦肉 200g
油 适量
盐 适量
青椒 1个
胡萝卜 适量
味极鲜 少量
淀粉 少量
黑胡椒粉 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备所需材料
  • 步骤 2/14
    瘦肉切片后加淀粉、油、盐、味极鲜腌
  • 步骤 3/14
    杏鲍菇、青椒、胡萝卜切片
  • 步骤 4/14
    锅里烧开水后杏鲍菇焯过水（变软就可）
  • 步骤 5/14
    胡萝卜也焯过水（胡萝卜焯水不能太久）
  • 步骤 6/14
    锅里倒入油烧热
  • 步骤 7/14
    倒入腌过的瘦肉煎炸一下
  • 步骤 8/14
    倒入焯过水的杏鲍菇
  • 步骤 9/14
    倒入焯过水的胡萝卜快速翻炒
  • 步骤 10/14
    加入适量的盐
  • 步骤 11/14
    加入少量的味极鲜
  • 步骤 12/14
    加入少量的黑胡椒粉快速翻炒
  • 步骤 13/14
    加入青椒翻炒
  • 步骤 14/14
    美味的肉片杏鲍菇
小贴士

1.炒的过程中如果太干可以加几滴水一起翻炒，这样炒的过程里胡萝卜就不会太干

发布于 2019-09-10
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