杏鲍菇--营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可提高人体免疫功能，对人体有抗癌、降血脂、润肠胃及美容等作用。今天的做法还搭配了肉，青椒和胡萝卜，可以说是色香，味美了。不防亲们也可以试试哦！
因杏鲍菇已经焯过水了，倒入锅内翻炒入味即可。