胡萝卜肉片炒杏鲍菇
8982 热度 120 收藏
墨衣过忘川丙

杏鲍菇--营养丰富,含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可提高人体免疫功能,对人体有抗癌、降血脂、润肠胃及美容等作用。今天的做法还搭配了肉,青椒和胡萝卜,可以说是色香,味美了。不防亲们也可以试试哦!

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 300g
青椒 1个
胡萝卜 1根
里脊猪肉 50g
10ml
3g
酱油 6ml
料酒 3ml
五香粉 2g
半颗
1小瓣
1小块
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材。
  • 步骤 2/10
    锅烧热水,将杏鲍菇入沸水中。
  • 步骤 3/10
    菇焯水后过凉水沥干备用,青椒掰成小块,胡萝卜切片,切好葱姜蒜。
  • 步骤 4/10
    肉切片,用生粉,料洒,五香粉腌渍十分钟。
  • 步骤 5/10
    炒锅倒入油,爆香葱花,到入肉炒。
  • 步骤 6/10
    炒至肉发白,倒入适量酱油上色,提味。
  • 步骤 7/10
    加入姜,蒜,倒入胡萝卜,青椒翻炒片刻。
  • 步骤 8/10
    炒至胡萝卜发软,倒入杏鲍菇炒。
  • 步骤 9/10
    加盐,酱油翻炒均均,装盘。
  • 步骤 10/10
    成品图。
小贴士

因杏鲍菇已经焯过水了,倒入锅内翻炒入味即可。

发布于 2024-04-22
评论
相关菜谱