最近爱上混搭，发现只要食物不相克，混搭成功了就是美味；家里挂着食物相宜相克表，做菜时可以用来参考，相宜倒是不一定的，但千万别相克吃出危险就好。炒洋葱是老公的最爱，他信奉洋葱保健，结婚前他家里的吃法是用醋和酱油泡洋葱吃，哎哟那个味儿--别提了。婚后我用洋葱炒肉或炒鸡蛋给他，他都特别爱吃。简单的小菜也保健，洋葱有降压降糖的功效，胡萝卜俗称小人参哈，营养嘎嘎滴，尤其对眼睛很有好处。
猪肉腌制时已经加了蚝油和姜汁，所以炒菜时不必再加调味料了。