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洋葱胡萝卜炒猪心
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半暮未凉牧

想吃猪心了，老公起早去早市买了3个猪心，2个做了卤心，1个留着炒，加了洋葱胡萝卜炒，味道不错。

时间:10分钟内
食材
洋葱 1个
胡萝卜 半根
猪心 半个
鸡蛋清 1个
姜 适量
酱油 1勺
盐 适量
十三香 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    切好洋葱、胡萝卜和猪心
  • 步骤 2/13
    猪心用一个鸡蛋清抓匀
  • 步骤 3/13
    锅里放油，油热先炒洋葱胡萝卜
  • 步骤 4/13
    炒好盛出备用
  • 步骤 5/13
    锅里放油，油热加入猪心煸炒
  • 步骤 6/13
    猪心变色，加入十三香炒香
  • 步骤 7/13
    加入姜丝炒香
  • 步骤 8/13
    加入1小勺酱油提色提味
  • 步骤 9/13
    加入少半碗水用盖闷2分钟
  • 步骤 10/13
    闷好加入炒好的洋葱胡萝卜
  • 步骤 11/13
    加入1小勺盐炒匀
  • 步骤 12/13
    加入味精即可
  • 步骤 13/13
    装盘。
小贴士

无

发布于 2019-07-23
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