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胡萝卜炒猪肝
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甘操陕蠢夭

胡萝卜炒猪肝,简单又好吃,美味不需要太麻烦!

时间:10分钟内
食材
猪肝 400g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 适量
淀粉 适量
生抽 适量
彩椒 适量
葱姜蒜 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪肝洗干净控下水然后切片
  • 步骤 2/10
    放在盆子里加适量淀粉
  • 步骤 3/10
    加适量料酒和生抽抓匀
  • 步骤 4/10
    胡萝卜切片，葱姜蒜切片。
  • 步骤 5/10
    油热下胡萝卜片煸炒到稍微变软
  • 步骤 6/10
    加适量盐翻炒一下就盛出来备用。
  • 步骤 7/10
    原锅加油，然后加葱姜蒜爆香。
  • 步骤 8/10
    加入猪肝煸炒
  • 步骤 9/10
    看到猪肝变色加入炒好的胡萝卜片翻炒均匀。
  • 步骤 10/10
    加入适量彩椒片翻炒均匀出锅。
小贴士

因为猪肝用生抽腌了已经有咸味了，所以炒胡萝卜时我另外加盐，这样以免一起炒令猪肝太咸了。

发布于 2019-12-05
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