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胡萝卜炒猪肝
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孤珊剩

猪肝富含蛋白质、脂肪、维生素A，维生素E等到元素，也具有补肝、明目等功效。坐在电脑前的白领们，玩电脑手机的，可以吃吃道菜。

时间:10-30分钟
食材
猪肝 200g
胡萝卜 1个
油 适量
盐 适量
姜 适量
酱油 适量
玉米淀粉 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    原料图。
  • 步骤 2/11
    胡萝卜冲洗干净。
  • 步骤 3/11
    去顶部、尾部。
  • 步骤 4/11
    切成薄片。
  • 步骤 5/11
    猪肝冲洗一下。
  • 步骤 6/11
    切片。
  • 步骤 7/11
    猪肝进行调味加进适量的蒜头、姜、酱油、玉米淀粉、油、盐。
  • 步骤 8/11
    然后把它们拌均匀。
  • 步骤 9/11
    下油锅把猪肝翻炒至八九成熟，捞起。
  • 步骤 10/11
    再下油锅将胡萝卜翻炒八九成熟。
  • 步骤 11/11
    最后加进猪肝翻炒至熟，上碟子。
小贴士

猪肝切后要马上烹调，否则影响口感。

发布于 2019-09-29
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