肉丝炒杏鲍菇丝
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stationery恐惧

杏鲍菇炒肉丝营养丰富,味道香浓,非常下饭的一道菜。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 200g
杏鲍菇 500g
青椒 50g
适量
适量
老抽 适量
蚝油 适量
白糖 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    肉切丝,加少量盐,淀粉拌匀;
  • 步骤 2/8
    杏鲍菇,青椒洗净切丝;
  • 步骤 3/8
    锅中加油,下肉丝炒一会儿;
  • 步骤 4/8
    炒至肉变色,加葱花炒香;
  • 步骤 5/8
    下杏鲍菇,盐炒一会儿;
  • 步骤 6/8
    炒至杏鲍菇变软,加青椒炒匀;
  • 步骤 7/8
    加入蚝油,老抽,少量白糖,少量水,炒一会儿;
  • 步骤 8/8
    出锅。
小贴士

炒肉时,油锅要热,油多一些,肉丝不易粘,而且杏鲍菇也很吃油的。

发布于 2019-09-03
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