黄瓜炖泥鳅
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乐靖阳锅

这是昨天买的泥鳅,养了一天,个头也不大,卖家说是自己捉的,不像人家养的有激素,呵呵,看着还不错,加了黄瓜和豆芽一起煮了,泥鳅吃起来口感很嫩呢!非常的香!

时间:10-30分钟
食材
泥鳅 500g
黄瓜 200g
豆芽 150g
适量
适量
生抽 适量
料酒 适量
适量
蒜头 适量
香葱 适量
红椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    泥鳅放入锅里,加入白酒,生抽,盐盖上盖小火煮开。
  • 步骤 2/11
    然后开盖加入姜蒜。
  • 步骤 3/11
    一直煮至泥鳅入味熟透。
  • 步骤 4/11
    这是洗净的豆芽。
  • 步骤 5/11
    待汤汁见少时。
  • 步骤 6/11
    加入豆芽翻煮。
  • 步骤 7/11
    煮至豆芽快熟时。
  • 步骤 8/11
    这是切好的黄瓜。
  • 步骤 9/11
    加入黄瓜一起煮。
  • 步骤 10/11
    最后加入红椒葱花即可。
  • 步骤 11/11
    装盘上菜了!
小贴士

泥鳅要煮至吃起来嫩嫩的才会好吃呢。

发布于 2019-09-10
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