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清煮羊肉
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郜耘志腻

冬天来了，又到吃羊肉的季节，要是你吃惯了重口味的做法，不妨试试清煮羊肉，清淡却又不骚，多吃也不觉得腻。

时间:1-2小时
食材
羊肉 500g
荸荠 100g
腐竹 100g
水 1000g
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
糖 适量
胡椒粉 适量
酒 适量
蒜头 10g
葱 10g
姜片 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备材料
  • 步骤 2/8
    羊肉用沸水焯去血水，捞起
  • 步骤 3/8
    取一锅水，加入姜片、蒜头、荸荠、葱段、酒
  • 步骤 4/8
    煮沸后投羊肉块
  • 步骤 5/8
    加盖煮软熟，易咬
  • 步骤 6/8
    加进腐竹
  • 步骤 7/8
    待腐竹煮至软滑，加进调味料
  • 步骤 8/8
    待所有材料煮透，撒葱花，关火上碟
小贴士

好吃

发布于 2019-09-11
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