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清炖羊肉汤
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Mars呆萌

清炖羊肉汤

时间:1-2小时
食材
羊肉 2000g
盐 适量
味精 适量
姜 适量
花椒 适量
小葱 适量
芹菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备羊肉，切大块清洗
  • 步骤 2/6
    烧一锅水，先焯水。然后清洗干净血沫
  • 步骤 3/6
    另起一锅水放入焯水的羊肉，放入一大块姜和适量花椒。炖煮1.5小时左右。
  • 步骤 4/6
    煮熟的羊肉取出切片。然后倒回汤锅中
  • 步骤 5/6
    取一小碗，放入芹菜末和葱末，以及盐和味精，舀入羊肉汤即可。
  • 步骤 6/6
    不要忘记捞几块肉片，美美的开吃吧。
小贴士

清炖简单方便，自己喝的时候放点佐料就行了，喜欢吃辣的还可以加点熟油辣子。

发布于 2019-10-21
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